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标题: 自己动手做超美味红烧鸡翅根 [打印本页]

作者: Elenaz 时间: 2014-10-7 02:25
标题: 自己动手做超美味红烧鸡翅根
从刚开始学做饭就觉得做荤菜比炒菜容易得多今天教大家做一个红烧鸡翅根同样方法可以用来做红烧鸡翅

1. 鸡翅根焯水注意一定要凉水就把鸡根放进去水开撇去浮末把鸡翅根捞出洗干净
2.锅内倒油烧热放葱姜葱变颜色了就把鸡翅根放进去炒一下
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3.放糖（多少取决于个人口味啊我都放半勺）快速搅拌一下
4.倒一点料酒然后放’几粒花椒和一粒大料
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5.倒两勺生抽翻炒然后一两滴老抽上色
6.倒半碗开水快要没过鸡翅根为准
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7.盖上锅盖等水烧滚然后打中火
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8.15分钟后倒上切好的豆腐皮或者冻豆腐（可不放）这时觉得水少了可以再倒一点点水
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9.盖上锅盖煮上半小时到汤汁接近粘稠
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10.如果汤汁有剩余开锅盖大火收汁出锅
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作者: cmkzjw 时间: 2014-10-7 09:22
哇喔，第一次看到还能用豆腐皮做鸡翅！准备去试试！！！顶！

作者: Elenaz 时间: 2014-10-7 13:00

cmkzjw 发表于 2014-10-7 09:22
哇喔，第一次看到还能用豆腐皮做鸡翅！准备去试试！！！顶！

你好就有卖现成豆腐皮的豆腐丝也行超级好吃

作者: Elenaz 时间: 2014-10-9 14:04

wsjz_01 发表于 2014-10-8 15:50
豆皮会不会有点咸啊~

不会哒豆皮没有那么吸味的本来它也没味道啊

作者: Sphinges 时间: 2014-10-13 17:06
看着好有食欲好想吃那个豆皮

作者: Allan888 时间: 2014-10-13 22:14

Sphinges 发表于 2014-10-13 17:06
看着好有食欲好想吃那个豆皮

是的啊，那个豆皮应该很好吃！！！

作者: Elenaz 时间: 2014-10-14 19:47

Sphinges 发表于 2014-10-13 17:06
看着好有食欲好想吃那个豆皮

我也是喜欢豆皮超过这鸡肉哈哈哈

作者: xsqing 时间: 2014-10-26 10:51
回头做一下，看样子真不错

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