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louiskim 东北麻辣烫,米线,酸辣粉…… attach_img New
家乡的味道,东北麻辣烫,冷面 ,米线,凉拌面,酸辣粉都有,速食包装,自己动手干净卫生,不失美味,正宗的味道,买了绝对不后悔,辣度可自己调节,蒙村宝宝们的口福,5.5人肉带回,价格想象不到的低廉 V➕ruanmei518
最后发表: louiskim@ 昨天 21:22 65 0 昨天 21:02
yubao 东北麻辣烫,米线,酸辣粉……… New
家乡的味道,东北麻辣烫,冷面 ,米线,凉拌面,酸辣粉都有,速食包装,自己动手干净卫生,不失美味,正宗的味道,买了绝对不后悔,辣度可自己调节,蒙村宝宝们的口福,5.5人肉带回,价格想象不到的低廉 V➕ruanmei518
最后发表: yubao@ 昨天 20:36 28 0 昨天 20:36
陈先生在加拿大 附近有啥中餐馆? 新人帖 来自手机客户端
http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180318/1521418954332888543.jpg
最后发表: 名仕移民留学@ 昨天 13:31 246 1 2018-3-18
漫漫 小猪佩奇奶片糖手表 来自手机客户端 New
亲们 蒙特利尔有卖小猪佩奇奶片糖手表的么? http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180422/1524430972736754753.jpg
最后发表: 漫漫@ 前天 16:03 67 0 前天 16:03
懒了声色 蒙城哪里有卖鸭肠的? 来自手机客户端
想问一问哪里有卖鸭肠的 超级超级想吃 求详细地址
最后发表: 李四@ 前天 14:21 358 4 2017-10-9
Jane117 谁会做西米露!各种各样的! 来自手机客户端 New
如题!
最后发表: Jane117@ 3 天前 46 0 3 天前
AdamDing 蒙城哪里有好吃的麻辣烫或串串香?
如题,来蒙特利尔好久了,一直找不到麻辣烫或串串香,急啊!!求各位吃货大佬科普
最后发表: littlefan233@ 2018-4-8 23:19 431 2 2018-4-4
三日月宗近 蒙特利尔有吃正宗章鱼刺身的地方吗?
看到韩国人似乎很喜欢吃活章鱼刺身,我想趁过生日的时候试一试,不过不知道哪里有。请问各位在蒙城待的久的朋友们有人知道吗?
最后发表: 小灰灰09@ 2018-3-31 07:57 233 1 2018-3-26
sesethe 蒙特利尔还有中餐不咸不油腻吗
难道只能去吃素食?
最后发表: sesethe@ 2018-3-28 17:23 240 0 2018-3-24
美发师Alex 现在入秋哪里有螃蟹卖啊 ? 来自手机客户端
如题 想买点大螃蟹 回家弄 哈哈啊哈哈哈哈http://mengchenghui.com//mobcent//app/data/phiz/default/00.pnghttp://mengchenghui.com//mobcent//app/data/phiz/default/00.pnghttp://mengchenghui.com//mobcent//app/data/phiz/default/00.pnghttp://mengchenghui.com//mobcent//app/data/phiz/default/00.pnghttp://mengchenghui.com//mobcent//app/data/phiz/default/03.pnghttp://mengchenghui.com//mobcent//app/data/phiz/default/03.pnghttp://mengchenghui.com//mobcent//app/data/phiz/default/04.pnghttp://mengchenghui.com//mobcent//app/data/phiz/default/04.png
最后发表: 小清新@ 2018-3-26 22:55 241 0 2017-10-6
sesethe 第一次带长辈来蒙城
除了中餐,其他有特色的素食餐馆都有啥,有熟悉的朋友不,谢谢啦
最后发表: sesethe@ 2018-3-23 02:58 201 0 2018-3-23
安博 脸谱麻辣烫联系方式 新人帖 来自手机客户端
请问大家知道有家脸谱麻辣烫的联系方式或者地址吗?以前在小明配送上点过,现在他们不送了,又很想吃他家,拜托了
最后发表: 安博@ 2018-3-22 09:22 250 0 2018-3-22
蒙城饕哥 饕哥侃厨房那点事儿:面粉、淀粉、糯米粉、粘米粉各有什么特性?各有什么用途?
面粉分为低、中、高筋面粉,是按照面粉中的蛋白质含量来区分的。 低筋面粉蛋白质含量在8%以下,筋度低,延展性弱,弹性弱,适合做糕点,饼干等面食。 中筋面粉蛋白质含量9%-12%,筋度中等,延展性和弹性各有强弱,适合做中式面点,包子,馒头。 高筋面粉蛋白质含量13%以上,蛋白质含量高,延展性和弹性都高,适合做面包,面条,饺子,口感好的馒头等。 生粉大陆用的生粉叫马铃薯粉,香港用的生粉是玉米粉,台湾用的生粉是太白粉。生粉的主要用于勾芡和给食物上浆等,增加食物的滑嫩口感和粘稠度。使用方法:加清水调匀即可。 淀粉是各种淀粉类的统称,包括绿豆淀粉,土豆淀粉,红薯淀粉等。 太白粉也叫生的马铃薯淀粉。粘性足,质地细腻,颜色洁白,吸水性差。常用作菜品的勾芡,勾芡之后的菜表面有光泽。缺点是经过太白粉勾芡的汤汁凉了之后会变得较稀。 玉米淀粉通常用来给食物上浆,用来滑炒,滑熘,醋熘,汆丸子等。可以使原料除异增香,保存口感细嫩鲜脆。还可以用来做勾芡。 糯米粉是用糯米制成的,用来做汤圆,南瓜饼等粘性食品。 粘米粉是用大米磨成的,也叫大米粉,粘性低,适合做萝卜糕,芋头糕,糍粑等美食。 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180319/152143453793419_152.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180319/1521434537940276_264.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180319/1521434537973998_405.jpg
最后发表: 蒙城饕哥@ 2018-3-19 19:04 203 0 2018-3-18
蒙城饕哥 饕哥说美食:我的清蒸鲈鱼中为什么没有放姜丝?
有的网友问我,在我发布的清蒸鱼图片中,没有发现有姜丝,我在这里以此文统一回复大家,敬请探讨! 没有给大家交代清楚,这张照片是清蒸鲈鱼,我做清蒸鲈鱼时,基本不放姜丝和胡椒粉等香辛去腥料。一方面是个人喜好,另一方面也是传承和发扬粤菜的传统烹饪技艺,怕影响了食材本身的味道。 移民前,我在广东生活了将近二十年,在广州市内也生活了七八年的时间,广州市内本土的餐馆做这道菜时大都不放姜和其他香辛料,只使用葱和蒸鱼豉油,他们吃的就是食材本身的味道。因为鲈鱼本身不是很腥,鱼肉鲜嫩快熟,容易入味,所以鲈鱼入锅中火蒸八分钟就足够了,味道鲜美滑嫩,是一种非常适合做清蒸鱼的理想食材。 下图是实物拍摄,厨艺交流请加微信whq4387287169。 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180312/1520884128394235_4.jpg
最后发表: 梁妙玲@ 2018-3-19 01:17 265 1 2018-3-12
麦大学生 餐厅推荐
蒙城有港式餐厅?避风塘之类的,求推荐,谢谢
最后发表: 麦大学生@ 2018-3-17 08:19 182 0 2018-3-17
chuchu 提问 dt新开的聚点烧烤怎么样? heatlevel 来自手机客户端
请问有人去吃过maisonneuve上新开的几点烧烤吗?怎么样啊??
最后发表: kiwi22@ 2018-3-13 19:14 1547 9 2018-2-18
YolandaYin 求助 新人帖 来自手机客户端
请问蒙村哪里有卖类似鸭胗,猪肝,心肺等内脏 最好能在dt
最后发表: 乔莹-理发师@ 2018-3-10 21:26 403 3 2018-2-9
刘女士 那里有卖烘培用的秤 和一些烘培工具呢 不要宜家 太远去一次不方便 谢谢 来自手机客户端
那里有卖烘培用的秤 和一些烘培工具呢 不要宜家 太远去一次不方便 谢谢
最后发表: 傲思叮叮@ 2018-3-6 22:23 289 8 2018-3-5
蒙城饕哥 每天告诉你一个厨房小秘密:细白浓香的鱼汤是怎么熬出来的?
鱼块或鱼头入锅煎至两面金黄,加入沸腾开水炖煮即可。注意哈,是沸腾的开水,而且开水要一次加够,中途不宜再加水。 欢迎各位小朋友提问,老爸厨房将一一为您解答。 本文图片来自网络。 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180306/15203601359640_488.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180306/1520360135965290_443.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180306/1520360135966237_11.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180306/1520360135967461_280.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180306/1520360135986943_732.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180306/1520360136009169_629.jpg
最后发表: 爸爸的厨房@ 2018-3-6 13:26 333 0 2018-3-6
蒙城饕哥 爸爸的厨房:跪求食材和调味品批发商信息!!!
跪求各位大神,有谁知道在哪里可以批发中国调味品和来自祖国的各种食材?如有这方面的资讯请不吝赐教,告知“寡人”http://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_018.png!本人不胜感激,日后必定请您品尝本人亲手烹饪的美食!我的微信:whq4387287169,或手机4387287169。 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519866018751246_632.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519866018752351_415.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519866018753434_228.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519866018754278_179.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519866018792136_376.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519866018819163_157.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519866018842460_362.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519866018852639_130.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519866018899865_765.jpg
最后发表: 爸爸的厨房@ 2018-3-6 09:33 253 0 2018-2-28

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