蒙城汇

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作者: WUUUU 时间: 2018-5-4 22:22
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作者: jacquelynXU 时间: 2018-5-4 22:27
我觉得是坏了，去找他们换一个吧。我去maxi买的牛肉馅切开里面是红的，没有像你的一样

作者: WUUUU 时间: 2018-5-4 22:38

jacquelynXU 发表于 2018-05-04 21:27
我觉得是坏了，去找他们换一个吧。我去maxi买的牛肉馅切开里面是红的，没有像你的一样

第一次买这种肉馅我以为PA这种大超市不会有问题好恐怖

作者: dddddd 时间: 2018-5-4 23:36
在pa经常发生。买到了就拿着收据，肉馅和包装去换吧

作者: 阿布打怪 时间: 2018-5-5 08:48
氧化了而已看着不好看但没什么影响

作者: 甲基苯丙胺 时间: 2018-5-6 20:27
没坏啊，这边肉馅都是这样的

作者: NorthHun 时间: 2018-5-13 23:19
沃尔玛也这样，红的放外面，黑的放里面，里面仔细闻会有馊味，严重了会拉粘条，氧化是变黑，应该是外面黑里面红才对

作者: NorthHun 时间: 2018-5-13 23:20

erddthv 发表于 2018-05-12 15:33
不是坏的，以前看过科普，这样很正常。

看的什么科普？

作者: NorthHun 时间: 2018-5-13 23:49

erddthv 发表于 2018-05-13 22:31
外表鲜红色是因为牛肉表面与空气中的氧相接触，肌红蛋白成为氧合肌红蛋白（鲜红色），而里面的肉因为没有暴露呈现肌红蛋白本来的颜色（紫红色），牛肉馅出现这种情况很正常，但要是闻上去馊了就是坏了，

黑了不是红的，酱色的，不知道你看没看过刚杀的肉，都是鲜红的，但不是粉红的，但是酱色的肯定不对

作者: tiffanyyan 时间: 2018-5-21 04:21
你加了什么

作者: sesethe 时间: 2018-5-22 21:25
看着就没食欲

作者: Xixi-1819 时间: 2018-6-1 10:16
外面是新鲜的里面是陈的

作者: yangjs 时间: 2018-6-24 22:32
隔夜了就这样

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