中国人最喜欢吃的东西，有时候真的很危险。。。
据每日邮报报道，美国有一名55岁女子因为吃生蚝感染致命病菌丧生。
女子名叫珍妮特（Jeanette LeBlanc） ，她和伴侣去路易斯安那州看望朋友顺便旅游。
没想到在夜市上吃了几只生的生蚝，就感染上食肉病菌迅速死亡。
朋友卡伦（Karen Bowers）说，当天他们一起去抓螃蟹玩，还吃了几只新鲜的生蚝。
珍妮特吃完生蚝之后，就感到不对劲了。
她的皮肤表面开始出现红色斑点，看起来像是海鲜过敏了。
珍妮特一开始没有太当回事，因为斑点没有特别痛痒的感觉。
然而48小时后，她的情况越来越糟糕：腿脚开始出现溃烂并向全身扩散。
珍妮特被送进医院救治，检查结果令人震惊；珍妮特感染上了致命的噬肉细菌。
珍内特的伴侣维基（Vicki Bergquist）说，很快珍内特腿上就出现了噬肉菌造成的伤口。
经过21天的治疗仍然回天乏术，珍妮特在痛苦中死去了。
业内人士表示，人们在盐碱性水（海水）中能感染噬肉菌，吃生蚝也能够感染。
珍内特当天在海水里抓了螃蟹，又吃了生蚝，两种方式都占了。
弧菌是一种栖息于海洋中的细菌，如果伤口暴露在含有细菌的海水中，
弧菌会在伤口上繁殖，引发溃烂甚至导致组织坏死。
如果食用了这篇海域出产的未煮熟海鲜，也有罹患肠胃炎的可能。
数据显示感染海洋弧菌死亡率高达55-57%左右。
感染细菌之后会出现腹泻、恶心、发烧和打冷战等症状。
像珍内特这样的情况也可能出现，细菌迅速扩散致死。
小编想到自己也有一次吃海鲜后发烧打冷战，不禁瑟瑟发抖
在温暖的水域比如热带，或者气候温暖的时候（五月到十月）弧菌病患者会出现爆发式的增长。
卡伦说，她不忍想象好朋友珍妮特经历了怎样的痛苦，被折磨了21天。
＂很多感染者坚持不到21天就死了。＂
珍内特死后，伴侣维基和朋友卡伦一直在努力普及弧菌病的危害，让更多人警惕起来不要再发生悲剧。
＂如果他们知道吃了没煮熟的生蚝之后，48小时甚至36小时之内就可能死，一定会好好考虑的。＂
维基说，很多人都不知道吃海鲜可能的风险。＂如果珍妮特提前知道，她一定不会吃这些生蚝。＂
Vibrio弧菌经常在生蚝和其他海鲜中出现，导致能够致死的弧菌病。
吃没煮熟或者全生的生蚝和其他海鲜；把伤口暴露在海水中都有很高的风险。
每一年，美国都有超过80,000人感染海洋中的细菌，其中弧菌病致死的有100多人。
算起来感染弧菌致死率是1.25‰，其实这个概率也不低了！
况且就算没有死亡，被感染的肢体很可能需要截肢，也是一辈子的痛苦。
感染细菌之后，症状通常在24小时之内就会出现，持续3天及以上。
免疫力低下的人、老人、孩童更容易受到严重伤害，可致死亡。
有网友表示质疑：
＂她还去抓螃蟹了，可能是腿上有伤口才感染的。她朋友吃了生蚝就没事啊？＂
但是很快被反驳：＂她朋友和她吃的又不是同一只生蚝？＂
虽然死亡是低概率事件，但谁也不希望死神降临在自己头上。
生蚝虽然叫生蚝，不是叫你必须生吃啊。
碳烤生蚝，椒盐生蚝，蒜蓉生蚝味道都不错的。
美国疾控中心提醒大家不要吃生的生蚝或其他贝类。 处理生蚝之后，也要用除菌洗手液/肥皂水清洁双手，并且避免生蚝的汁水溅到其他食物上。 如果身体表面有伤口（割伤和擦伤），要远离海水、生海鲜及其汁液。 处理海鲜时戴上手套，防止被硬壳扎伤。 万一被扎伤：如果是小伤口，用碘伏消毒即可。如果伤口较深，可用医用双氧水或者及时就医。
高温可以杀死弧菌，因此吃煮熟的海鲜没有风险。大家还是小心点比较好！
来源：加拿大家园
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