3月28日，加拿大食品安全局(Canadian Food Inspection Agency)发布紧急通告，称在安省连锁店Druxy's Famous Deli 售卖的一款熟牛肉因可能被感染了李斯特菌(Listeria)，需紧急召回。
加拿大食品检验局称，这款烹制好的熟牛肉是由安省密市Erie Meat Products Ltd.公司生产的，产品没贴标签也没有条形码。
除了安省以外，阿省、魁省已经纽芬兰均有销售该牛肉，买了该产品的消费者请与餐馆方面联系。
加拿大食品安全局还表示，这些熟牛肉也有可能被分开，或是被贴上其他标签进行销售，具体有哪些餐厅在售卖这些问题食材还有待确认。
有媒体报道，已有人因吃这款牛肉而感染疾病，但并没有具体透露人数。
李斯特菌(listeria)虽然是常见细菌，但它会严重威胁老年人、孕妇以及罹患糖尿病和癌症等病患。
感染了李斯特菌的牛肉闻起来或看起来均无异常，不过食用以后，会引起包括恶心、呕吐、持续发烧、肌肉酸疼、严重头痛和脖子僵硬等现象。
其中需要注意，孕妇感染李斯特菌的可能性比其他人群高10倍，而且，这种细菌还会传染给胎儿。感染可能造成流产、死胎和早产。
李斯特菌的特性是怕热不怕冷。
在使用前，将其高温消毒和煎炒就可以消灭李斯特菌。
来源：加拿大约克论坛
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