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[加国] 加拿大的穷人,都有一个特点

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萌村小萌 发表于 2018-5-25 08:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 来自: 山西太原
                                                                                                   
在加拿大的街头,那里众多super胖的大胖子。

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然而,《格调》一书中写道:

100年前,肥胖是成功的标志。而现在,肥胖是穷人的标志,因为肥胖意味着爱吃速食品、啤酒、土豆;而富人大多吃有机食物、喝红酒,吃螺旋藻,有钱投资在健身上…胖很容易,瘦却是一件昂贵的事情。

放眼北美,也是也一样。北美虽然盛产大胖纸,然而富人也多是瘦子。2010年,美国疾病控制与预防中心指出肥胖率再一次上升,35.7%的成人和17%的儿童有肥胖问题。

但是也不是所有的美国、加拿大人都超重。事实上北美的肥胖在一定程度上是有阶级的。中上层的美国、加拿大人(简单粗暴地说就是富人咯~)十分注重keep fit,大多数身材不错,超重的比例很低。

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加拿大穷人为什么肥胖,富人却越来越瘦了?

胖从口入,喝凉水都发胖只是个夸张的形容,真正胖起来还是靠吃啊。基本上,加拿大穷人肥胖的元凶就是吃吃吃了。而加拿大的富人,在吃方面是非常注意的。

饮食结构

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加拿大人餐桌的日常(每天吃有机食品的中上层除外)就是汉堡、薯条、可乐、热狗、比萨饼、BBQ以及超市里可以买到的各种半成品;烹饪方式多为煎烤、油炸(用膝盖想都知道非常不健康,热量爆表,虽然确实挺好吃的→_→);而且这些食物便宜、美味、方便、唾手可得。

而一盒中薯条的热量,需要游泳1小时12分钟才能消耗。

高热量还不算完,加拿大的食物分量还特别大。一般街头Pub餐厅汉堡有脸那么大,热狗有小臂那么长,你们感受下……那种中国人吃一顿能撑得一天不想吃东西的分量,加拿大人随随便便三两下就吃完了。所以他们每天摄取的热量想不爆表都难。

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但对于加拿大的穷人,健康的饮食方式(比如蔬菜)对他们来说太贵了。穷人没有余力去计较吃的多健康,因为买蔬菜的钱够买2个汉堡,哪个能填饱肚子不言而喻。

自幼形成的高热量饮食习惯

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加拿大人他们快餐式的饮食习惯形成于幼儿时期,几乎无法改变。垃圾食品就是他们的童年味道。

学校的午餐也无可避免的是同样高热量的食物:肉酱、薯条、汉堡、冰淇淋、碳酸饮料等等。

汉堡薯条之于加拿大,就像米饭炒菜之于中国人。他们的舌头和胃习惯于超高热量的食品,一天三顿百吃不厌。

穷人形成高热量饮食习惯也是一种无可奈何,因为他们没有时间精力和金钱好好吃饭,只能通过便宜又便捷的快餐填饱肚子。

终日吃快餐导致他们患上糖尿病,药物的开销使他们陷入一种恶性循环:穷→吃快餐→三高→花钱吃药→更穷。


爱吃零食

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除了能量爆表的正餐,加拿大人对零食也欲罢不能。而且他们喜爱的零食也延续了正餐的高热量传统——薯片、饼干、巧克力。零食无处不在,几乎在任何地方都能买到,而且价格便宜。


穷人迈不开腿,富人健身忙不停

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管不住嘴,迈不开腿,肥胖的原因,这两条占了80%。

穷人一方面因为懒和缺乏健康意识,另一方面因为忙于工作(维持生计),并不能像富人一样抽出专门的时间运动和健身。长年累月,穷人和富人的身材差距就十分明显了。

胖人因为身体原因无法走太多路(因为真的很累),所以不少胖人会选择助动车代替步行;而助动车又进一步减少了胖人的运动量,侧面帮助他们更加肥胖,算是一种无可奈何的恶性循环吧。

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加拿大健全而便利的无障碍设施让“老年助动车”可以畅通无阻,出现在大部分地方。比如超市里和游轮上。


富人运动五花八门

富人虽然也同样是车接车送的生活方式,但他们会特别注重锻炼以保持身材和身体健康,多数富人有健身的习惯,会固定抽出时间进行运动。

CNBC一项调查:以下运动,主要在美国最富有1%人群中盛行

马球

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打猎

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高尔夫

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滑雪

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帆船

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美国富人的饮食习惯

这是引起身材差异的最重要部分,我们放在最后说。一份由《美国医学会内科杂志》出的研究报告,显示美国最富人和最穷人,在饮食质量差距翻了一倍以上…主要原因在于,一些贫穷的地方,获取健康食物的成本很高,穷人难以接触到质量高的超市。这项报告搬到加拿大也基本适用。

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要吃得不那么高热量,富人往往选择有机食品和健康的烹调方式,前提是价格更高和口味上可能会打折扣(吃草真的比不上吃炸鸡香啊)富人因为有钱和较高的健康意识,选择健康的有机食物而不是高能油炸垃圾食品。

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虽然有对肥胖容忍度高的社会环境,但是肥胖的鄙视链依旧存在

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加拿大多数地方对过度肥胖者的高容忍度很高,因为大胖子已经司空见惯了,没有人用异样的眼光看他们。不歧视胖人,是件好事,正确的事。不过高中哲学知识告诉我们事物都具有两面性。对肥胖者的习以为常,是宽容,也是放纵。这会让胖子们觉得过度肥胖也没什么不好,从而放任体重的发展。

除了不受歧视,大胖纸们在加拿大生活也十分便利,因为各项事务的尺寸都很大,衣食住行都不会因为身材问题在日常生活中感到太多不便。

最简单的例子就是买衣服,加拿大XXXL的尺寸可以轻易买的,在中国却不行。所以中国胖人比加拿大胖人更有动力减肥(因为生活受身材影响较大)。

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虽然社会的容忍度还可以,不过呢,关于肥胖,《格调》里面鄙视链却是很清楚的:您的体重就是您社会等级的宣言。一百年前,肥胖是成功的标志。但那样的日子已经一去不复返了。今天,肥胖是中下阶层的标志。

让孩子在成长阶段,就树立这样的观念,养成良好的生活习惯,也是许多家长的心愿。毕竟,现在胖宝宝、胖孩子越来越多!

  • 在英国, 肥胖女孩子的比例在1975年是3%,到了2016年增加到9.4%
  • 肥胖男孩子的比例在1975年是2.4%, 到了2016年增加到10.9%
  • 在北美洲, 英国, 澳洲,新西兰这几个地区, 肥胖儿童的平均比例是20%
  • 在亚洲,包括中国, 印度,东南亚,这个比例更高



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很多研究都发现, 胖儿童的心血管疾病比例比正常儿童高很多。这已经不是什么新闻了。 最近的综合研究报告又有了更进一步的进展, 儿童发胖对心理健康和精神健康危害很大,肥胖儿童很容易发生这些状况:

  • 小儿多动症
  • 不听话, 逆反
  • 焦虑, 忧郁
  • 神经性贪食,厌食症
  • 自信心发育不足


在成长的过程中, 胖儿童比较容易表现出来的心理反应是具有破坏性, 攻击性, 对其他生物比较冷酷。 这些都是各国心理学家们在多年跟踪研究中发现的。一方面, 生理的原因, 儿童,少年时期发胖在成长过程中直接影响营养成分有效吸收, 另一方面,心理上发胖的儿童和少年自我意识中会自卑, 影响对外在事物的接受度和认可度。


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这两方面的原因会促使发胖的孩子更一步对垃圾食品的喜爱, 寻求快速的自我满足, 就形成成长过程中的恶性循环。 这就是为什么很多儿童少年减肥很难成功的根本原因。

要解决这样的问题, 最好的方法是解决孩子的神经性贪食, 就是把他们对垃圾食品, 甜品, 碳水化合物,烤串儿,碳酸饮料之类的低营养食品的贪恋自然除掉,建立良好的生活习惯,饮食习惯,这样才能长久地保持健康。

什么是神经性贪食? 说白了, 就是身体里的毒素太多, 大脑受了影响, 自己的身体就会有这些方面的反应:

  • 特喜欢吃甜食,看到甜品就走不动路了,明明血糖已经偏高, 还是要吃蛋糕。
  • 特喜欢吃味道重的麻辣烫, 大块肉, 香辣蟹,火锅,无辣不欢, 无肉不饭。“不咸不香,不欢畅”。
  • 油炸的食品魅力无穷, 锅包肉, 油条, 炸鸡,炸丸子, 炸鱼薯条 … 只要餐馆有这些,必点无疑。
  • 还有很多, 都是这些让人总是能够找到这样的借口“人生在世, 如果连好吃的都不能吃了, 那多没意思?”



来源:VanPeople人在温哥华
村长小助理~

精彩评论2

Yin6zi 发表于 2018-5-25 09:09:05 来自蒙城汇手机APP | 显示全部楼层 来自: 加拿大
看的好饿(´□`。)…
我有一个“只会吃团”
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北美小巴黎 发表于 2018-5-25 10:49:37 来自蒙城汇手机APP | 显示全部楼层 来自: 北美地区
管住你的嘴,迈开你的腿,说得一点都没错
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