来源:加西网
大多中国人的主食都是大米,但是一项最新研究发现,由于农作物中天然存在的砷(Arsenic),多吃米饭会增加心脏病死亡的风险。
研究发现英国人消费大米最多的人群中,有25%的人死于心血管疾病的风险比大米消费最低的人高出6%。
砷这种化学物质天然地聚集在农作物中,并和饮食有关的癌症和肝脏等疾病反复相关。在严重的情况下,可能会导致死亡。
大米是世界各地饮食的主食,发展中国家数以百万计的人依靠大米提供卡路里和营养。
在全球范围内,据估计每年大米中的砷,导致50,000多人出现本可以避免的过早死亡。
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