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标题: 日料师分享：寿司醋饭 / 如何电炉和电饭煲做寿司饭 / 醋和米饭的比例 [打印本页]

作者: 珍妮 时间: 2021-2-20 10:03
标题: 日料师分享：寿司醋饭 / 如何电炉和电饭煲做寿司饭 / 醋和米饭的比例
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多年的日式料理厨师向大家分享做寿司醋饭。寿司店里那酸酸甜甜的醋饭，可以在家轻松做。注意每种米的吸水量不太一样，放水的比例可按1：1加减一点。华人超市也有现成配好的日式寿司醋出售，一般都标明醋的比例，可根据说明来放醋。

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