蒙城汇

标题: 沙沙甜甜的豌豆黄老奶奶分享北京著名的传统小吃 [打印本页]

作者: kkaikesi99 时间: 2021-4-2 20:32
标题: 沙沙甜甜的豌豆黄老奶奶分享北京著名的传统小吃
细细的，软软的，沙沙甜甜入口即化的豌豆黄，不愧是著名的北京传统小吃。它因慈禧太后喜食而出名。农历三月三，居民多食豌豆黄，它是很受欢迎的民间春令食品。做好豌豆黄，炒制的时间很重要，火候不足，炒的太嫩，就不能凝固结块，火候过头，炒的太老，凝固后就会有裂纹。经验靠积累，多做几次，熟能生巧。喜欢豌豆黄的朋友，试试做吧。

https://www.youtube.com/watch?v=Pcgz-qNlOSs&list=PLGiJoXXDUF-pgPCMXER2Oy_btVGeqIajH&index=1

欢迎光临蒙城汇 (https://www.mengchenghui.com/)