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标题: 英国可能马上要禁止活煮生猛龙虾，螃蟹！加拿大会跟吗... [打印本页]

作者: 蒙城大队长 时间: 2021-7-9 00:25
标题: 英国可能马上要禁止活煮生猛龙虾，螃蟹！加拿大会跟吗...
来源：超级爆料君

长期以来，怎么煮生猛龙虾这件事一直是一个有争议的话题，动物活动家们正在为活生生扔进沸水里煮的动物而战。

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据多伦多太阳报报道，伦敦时报的消息指英国议会正在考虑更新其动物法案，将龙虾、螃蟹、章鱼和鱿鱼等生物的烹饪方式都包括在内。

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目前，该法案仅捍卫对脊椎动物的不人道待遇，但有可能扩大到海鲜，贝壳类。
支持该法案的动物福利组织甲壳类动物同情组织联合主任Maisie Tomlinson说。“有足够多的证据表明这些敏感的生物能够感受到痛苦。”
“他们在食品行业遭受了骇人听闻的待遇。”

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该法案正在通过立法机关的上议院，要求渔民和厨师在煮沸海洋生物前

击晕或冷却它们，

这被认为是一种更人道的烹饪方法。
环境、食品和农村事务部 (DEFRA) 一位发言人证实，政府正在调查甲壳类动物在被扔进沸水中时是否有感觉。
DEFRA 发言人对《纽约时报》表示“我们为拥有世界上一些最高的动物福利标准而感到自豪，我们完全致力于进一步加强这些标准，确保所有动物避免不必要的痛苦。”

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目前，瑞士、挪威和新西兰等国家已经禁止活煮龙虾和其他甲壳类动物。现在英国有望很快加入这个行列。
那么问题来了，拥有与英国很相似动物福利法的加拿大会不会成为下一个禁止活煮龙虾螃蟹的国家？
作为龙虾生产大国加拿大此前就有考虑过类似法规。

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据CBC报道，加拿大东海岸的厨师们一直将活龙虾倒入开水锅中烹饪。但问题是，对于龙虾会不会疼苦这件事似乎没有明确的科学答案。
研究人员发现龙虾比想象的更复杂，关于甲壳类动物是否真会感到疼，仍然存在激烈的争论。
在多伦多大学法学院教动物法的Bisgould博士表示，龙虾有很多大脑和神经系统，有足够的标记提供与疼痛的相关性。

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越来越多国家对于烹饪生物减轻其痛苦的转变后，不排除加拿大也会跟进。
不过中餐烹饪生猛龙虾螃蟹一般会先击晕，然后切块烹饪很少有直接扔入水里的煮的吧？

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无论如何，减少动物疼苦这件事，没错！

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