他们以前是在蒙城打工的大学生，现在是Cacao 70的精英

Cacao 70里的巧克力，相信很多人都已经品尝过它的美味，短短几年内，他们就在加拿大拥有了6家分店。看着各个门店门庭若市的场景，大家有没有好奇这个时尚又好吃的店背后的故事？其实，这个巧克力大家庭里面的成员，很多一开始都跟你我一样，是在魁省打工求学的学生，现在他们都成了这个家庭的精英。

今天，3名来自Cacao 70不同职位的管理人员做客蒙城汇，为我们揭开Cacao 70的面纱，更真实地了解这个品牌和品牌背后的故事：

图片：Cacao 70 Mont-royal店

Alejandro Vera

产品监督、销售代表、市场顾问

Alejandro Vera一开始是个在蒙城留学的普通学生，为了赚零花开始在Cacao 70打工。两年过后，公司管理团队向他抛出了橄榄枝。现在，他奔走在加拿大各个地方，谈合作、定店铺，忙得不亦乐乎。现在Cacao 70在蒙特利尔就有4家店铺，在Sherbrooke，渥太华也有自己的分店，如果你想要加盟，他可以从店铺选址到装修到招人全部为你包办下来！

“在大都市的DT拥有个属于自己的Cacao 70店铺，其实并不难”

Cacao 70目前已经有一套完善的店铺经营流程，想要加入到我们团队的人，我们可以从店铺的选址开始、到谈lease，装修、店员招聘、店长培训都为你包办下来。你要做的，不仅仅是当个翘脚老板，更是和你的员工、我们的团队一起圆自己的梦，而这个梦，实现起来并不难。

“Cacao 70的产品都有自己的统一风格”

每一个品牌都应该有一个统一的风格。比如Cacao 70的店面装修，都是带有西方70年代复古风的感觉。另外，菜品的风格也是统一的，我们有专门的原材料供应商，来保证你在每家店吃到的巧克力都是一样的味道。

“Cacao 70正在发展中，但我们想脚踏实地地走，不会急于求成”

“曾经有阿联酋的土豪关顾店里，因为很喜欢本店的巧克力，想要在中东地区开家分店，不过被我们婉拒了，因为我们想脚踏实地地发展，不想急于求成。”Alejandro说。目前Cacao 70的开店思路是，以蒙特利尔为中心，向其它周边城市辐射。多伦多、Kingston的分店将相继开张，这样更有利于每个分店的质量把控。“不过我们当然不会局限于此，以后在美国、中国都有可能看见我们的分店！”

图片：Cacao 70 渥太华店

图片：Cacao 70 Parc AVE店

Rocky Li

人力资源经理、行政助理

Rocky是个非常谨慎的人，他的日常工作，就是对员工的统筹管理，包括财务管理、对账、报销等，可谓是一个公司脊梁型的人物。另外，他也会负责各种线上线下的推广活动。

“我们是一个年轻,充满激情且脚踏实地的团队，正在招揽各领域人才。”

“就像大家知道的，Cacao 70正在蓬勃发展中，我们也在积极搜罗各路人才。”不光是专业的西点师，在人事方面，也需要会计、市场、运输和有管理才能的人来经营店面。这是一个年轻的团队，所以大家都有创造力而且敢拼；另外，我们也在努力地创造多元的文化环境，并给华人创造更多的工作机会：公司对新进的员工都给予免费培训，像后厨甜品师这样的职位，也尽量照顾到华人同胞，给留学生、新移民等创造机会。

“我们注重公司文化的培养和宣传，让大家来店里吃的不仅是巧克力，更是Cacao 70的文化”

精美的主页设计，社交媒体的建设，现代气息的装修风格，都向顾客们传达着公司的朝气。客人们在店里，不仅仅是吃巧克力，更是感受它独有的文化气息，让你不仅仅是因为好吃而爱上这里，还因为爱上这里的环境一次次光顾。

图片： Cacao 70 Atwater店

Yasmine Zhou

Cacao 70 Atwater店店长

“在店里，不论是顾客还是员工，都能感受到多元又轻松的氛围”

光顾店里的人，大多是年轻人，各国人们在这里交流、享用各种巧克力产品，让人觉得氛围轻松又多元，这才是在蒙特利尔这样的店里独有的气息。另外这里定期会举办各种活动，比如试吃，巧克力文化介绍（在这里你能接触到10多种不同的巧克力）……连知名乐队、蒙城市长、知名博客博主都被吸引到这家店里而且频频称赞，可见Cacao 70的受欢迎程度。

“我们即将拥有自己的巧克力工厂，为大家生产出连连不断的惊喜”

明年年中或年底，Cacao 70将拥有自己的巧克力工厂，自主生产的巧克力将于用Pizza、热巧克力等制作，拭目以待吧！

图片：Cacao 70 Sherbrooke店

图片：Cacao 70 Village店

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