戴阿姨家的饭菜还有她家的服务员

Yoyo.1818 · 发表于 2018-2-6 14:06:10

戴阿姨家的饭菜有点像国内乡下的大锅菜，上周六晚上和朋友去他们家吃饭，坐在靠窗的那张台，我朋友说要去个洗手间，回来和我说，他因为不知道在哪里就往后面走，谁知道看到服务员拿盘子的时候不小心掉了一块鸡肉，我朋友说应该是辣子鸡，掉了之后那个服务员就捡了起来转个身放进盘子里，我的天！那是哪桌朋友的菜啊！太惨了！那个服务员穿黑色短袖T恤，带个眼镜！你这个是怕老板骂你还是老板教你这么做的呀？本来不想说的，想了几天觉得还是要爆料，不能让大家都这么蒙在鼓里呢！

戴阿姨饭店 · 发表于 2018-2-8 12:40:48

我是戴阿姨饭店的老板，首先谢谢你的反馈。今早我们饭店的一个长期顾客微信告诉说这个帖子。
我们饭店非常重视饭菜质量，我刚刚打电话问了周六上班的员工，有一个穿黑色T恤的服务员，但是她周六晚上好像没带眼镜。
首先我不会怀疑员工会把掉在地上的鸡块放回盘子里上给顾客，这是基本个人素质，老板是不需要强调的。
最为老板，我已经让戴阿姨饭店尽量透明，饭店网站，微信，facebook，我都是亲自回复顾客的所有问题，我们不回避任何问题，我们要做的是一个顾客信任的饭店。
我们饭店后面的楼梯客人是无法过去的，你们能看到的区域是服务员上菜和收用过盘子的地方。我估计是她收回的盘子里面掉的鸡块，放回去盘子之后需要放回框里的。
另外，您说的我们家的菜像大锅菜，我们每个菜都是单独炒出来的，口味个人有异，我们也是尽量做到最好。
我们在Cote-des-Neiges的总店去年被大火烧毁后搬到了康大，我们饭店一向在顾客中有很好的口碑，唯一的吐槽是去年的一个服务员的误会，后来也都解释清楚了，上周她和她的朋友还来我们康大新店吃饭，和我们聊天。
有的时候是一个误会，你的朋友当时看到这个事情，如果有疑问，最好当时就和我们说，我们肯定会处理。
我们保证我们的质量和承诺。
作为老板，这四年来，顾客都是和我直接沟通的，我的微信号auntdai，网站www.auntdai.com, email info@auntdai.com，facebook上也可以留言。
我可以负责任地说，如果我们饭店有这些问题，我会付出任何代价解决，员工第一次犯一些小错误可以，但是犯错误不改，我们肯定会处理，但是这件事情，我觉得是误会。
欢迎你和你的朋友和我联系。
也可以我们出来见面，我把上周六晚上上班的人的照片都给你看看，你的朋友告诉我是谁，然后饭店休息的时候，我带你们去饭店，你的朋友帮我还原现场，因为我不想误会这位上班的员工。。。。。非常感谢。

Lin01 · 发表于 2018-2-10 23:04:03

凡事讲证据，我觉得人家老板的态度挺不错了，愿意调录像解决问题。和朋友去吃了几次，点的菜都不同，从没踩过雷，服务态度也挺好，还是很推荐的。

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Yoyo.1818 · 发表于 2018-2-18 00:46:49

戴阿姨饭店发表于 2018-2-14 16:29
如果情况属实，我也赞同楼主曝光。但是作为饭店，如果这件事情不属实，我们是不是一个很大的受害者？蒙城汇 ...

我只是把朋友看到的说出来，店家能重视这样的问题，我和我朋友看到这样的情况不会再去是我们个人的意愿，并不想和店家有任何的不愉快！但是今天却看到店家说那天晚上并没有穿黑色短袖T恤的服务员？难道是我和我的朋友眼睛都有问题？既然店家能够调出视频，那就麻烦请把那天的情况看看清楚，把有问题的解决了就好！还是那句话，我们不想再去是因为我们在贵店有过那样的经历，但是还是希望你们生意兴隆，越来越好！

海哥 · 发表于 2018-2-15 03:22:16

老板还是比较好的希望解决问题没有谁对谁错大家见面唠一唠事情就谈开了

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海哥 · 发表于 2018-2-10 05:18:12

Yoyo.1818 发表于 2018-02-10 01:22
捡起掉地上的东西放回客人的盘子里和你们给员工免费带饭有什么联系吗？我的朋友那天就和我说过不会再去那里吃饭了，我也不会去，我相信我朋友说的，但是到底是怎样的情况，你是老板，调查清楚就好！我们只是说出我们看到的！你们解决处理好就好！我们不会去吃，但是不会有其他的意见！还是一样祝你们生意兴隆！

他的意思应该是对员工很好，员工不会做出损害餐馆形象的事情

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Yoki烊 · 发表于 2018-2-14 03:26:16

我觉得楼主不愿意去也很正常，偶尔踩到雷了难道事后还去看看谁埋的雷吗，大概就是我不想再去也不想折腾找所谓的真相了。说要有图看证据的，难道还叫服务员等一下再捡起来，说你让我拍个照先？不说服务卫生到底怎么样什么的，但是假如真的有这件事儿，楼主的想法我能理解，不觉得是故意黑的。

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李四 · 发表于 2018-2-11 01:20:57

戴阿姨挺好的就是不知道为什么分店开到了东区大周六晚上饭点员工比客人多还有一个老头唱歌

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神游无道 · 发表于 2018-2-10 18:47:54

一般做好掉块地上没谁会捡啊，不过也没准，看这个店主还是蛮用心的，上下2层，近10万的房租，如果不好好干口碑砸了，老板是最亏的。有机会我还是会去吃一下，旁边的北方人家我听说口碑不好，我住对面天天看着就感觉没人进去吃过饭。希望能把饭菜做好，让我媳这些北方人有个能吃家乡菜的地方。

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winterwolf · 发表于 2018-2-10 03:04:31

这几年断断续续关注过戴阿姨饭店，也去过几次在côté des neiges的店，还带小组里的老外同事们一起去，大家印象都不错。声明一下本人并不认识老板，但以个人观察，阅读他发在网上的开店的心路历程，以及在网上回答网友，都能感觉到这个老板是一个非常细致用心的人，而且爱护自己的名誉，这是蒙村这几十年里我见到唯一的一家。至于口味，众口难调。以个人体会及所有同事的反馈，还是相当不错的。要说和国内的饭店没法比，但是在蒙村北方风味的店里应该还是数一数二的。

人家老板可以把所有细节及处理方案都提供出来，如果还是只凭一句听朋友所说好像就有点说不过去了。让我等看客都觉得有抹黑之嫌。

蒙村的饭店基本上是创一个牌子砸一个牌子，至今没看到第二家能坚持下去。都是急功近利，店主不停换，直到最后关门大吉。

建议楼主还是和店主沟通一下，人家把所有的联系方式都留给你了，不管是消除误会还是意见反馈对于店主有益的。在蒙村这样的好店我们还是要保护的。

今天看了贴才知道新店开到康大附近，可惜离太远了。本来圣诞聚餐还想去以前的店，可惜被火烧了，我那帮老外同事还在念叨 porc sauté deux fois.

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无名89 · 发表于 2018-3-13 21:33:41

真可怜戴阿姨在CDN 开的好好的，非要去Concordia 在一群中国小屁孩的地方开店。还是很支持戴阿姨。做菜用料可以看出来很用心。

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叽叽咕咕 · 发表于 2018-2-6 21:23:16

新开的那个分店吗

Yoyo.1818 · 发表于 2018-2-8 00:04:00

叽叽咕咕发表于 2018-2-6 20:23
新开的那个分店吗

是的，就是康大小地铁站附近的那家，新开的，没想到就有这样的事！

叽叽咕咕 · 发表于 2018-2-8 08:14:19

Yoyo.1818 发表于 2018-2-7 23:04
是的，就是康大小地铁站附近的那家，新开的，没想到就有这样的事！

知道了不敢去了

戴阿姨饭店 · 发表于 2018-2-8 13:19:23

今天您反馈的这个问题让我震惊了。我肯定会一个个问清楚，今天会去饭店调当天的录像看，也请您尽快和我联系，希望是一个误会。
我自己是一个IT工程师，四年前从零开始做戴阿姨饭店，就是想做一个质量高服务好的中餐馆，做饭店的经历我也写了几十篇博客放在网站上，希望做到透明公开。
我经常在饭店和顾客聊天，很多顾客都认识我，我自己坚信“己所不欲，勿施于人”的信条，请大家相信我的人品。
这些年我都是高标准要求我们饭店的员工，如果因为我的管理问题让戴阿姨饭店沦为一个低质量饭店，我会毫不犹豫的关闭戴阿姨饭店，我们绝不做乱七八糟的事情，这是一个基本素质，做不下去我们就不做，绝对不会对不起顾客，赚钱有很多种方式，如果我们没能力做好中餐馆，我们也不能做烂中餐馆，我们可以做其他行业，人品人格不能降低，这是做人的标准。
也希望大家监督，随时发微信给我，所有的问题我都会尽量解决，做中餐馆不容易，但是我肯定尽最大努力做出一个让大家喜欢和信任的中餐馆。
大家吐槽和反馈问题是帮助我们改进和提高。

Yoyo.1818 · 发表于 2018-2-9 02:11:02

戴阿姨饭店发表于 2018-2-8 11:40
我是戴阿姨饭店的老板，首先谢谢你的反馈。今早我们饭店的一个长期顾客微信告诉说这个帖子。
我们饭店非常 ...

你好, 我的朋友和我说这个事，我也是想了两天才决定说出来，因为这样的做法真的太不厚道了，如果你们能够调摄像头出来查清楚最好了，打工的也都不容易，查清楚事情的真相对大家都公平！我相信我的朋友没看到的事情不会乱说的！

戴阿姨饭店 · 发表于 2018-2-9 11:22:09

Yoyo.1818 发表于 2018-2-9 01:11
你好, 我的朋友和我说这个事，我也是想了两天才决定说出来，因为这样的做法真的太不厚道了，如果你们能够 ...

我昨晚调了录像，我们饭店唯一穿短袖T恤的服务员上周六晚上没有戴眼镜，她不爱戴眼镜，之前唯一戴过一次是上上周二（1月30日）中午上班的时候戴过。你们周六晚上大概几点到的？时间越具体越好，我调录像看。另外，请一定微信联系我，我们去还原一下现场。我昨天问了所有周六上班的服务员，她们保证过我不可能把掉在地上的鸡块放回盘子上菜给客人，她们都是很不错的人，不可能做出这样的事情。她们知道饭店老板不抠门，每个临时上班的服务员我们都会让她们免费带一个菜走的，中午也是和大家一起吃工作餐，包括洗碗工晚上走都是可以免费带一个菜走的。我们绝对不会在这个材料上节约的，所有在戴阿姨饭店工作的人员包括临时员工都是可以在现场吃饭或者带一个菜走的。饭店菜的原材料没有多少成本，我们作为老板也不会去抠门这些，员工都知道我们做事的态度，所以，这件事很可能是误会，还是请你和你的朋友联系一下我。。。我的微信号auntdai。非常感谢。。。。。。

海哥 · 发表于 2018-2-9 18:47:06

⋯

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Yoyo.1818 · 发表于 2018-2-10 02:22:26

戴阿姨饭店发表于 2018-2-9 10:22
我昨晚调了录像，我们饭店唯一穿短袖T恤的服务员上周六晚上没有戴眼镜，她不爱戴眼镜，之前唯一戴过一次 ...

捡起掉地上的东西放回客人的盘子里和你们给员工免费带饭有什么联系吗？我的朋友那天就和我说过不会再去那里吃饭了，我也不会去，我相信我朋友说的，但是到底是怎样的情况，你是老板，调查清楚就好！我们只是说出我们看到的！你们解决处理好就好！我们不会去吃，但是不会有其他的意见！还是一样祝你们生意兴隆！

Yoyo.1818 · 发表于 2018-2-10 10:59:58

winterwolf 发表于 2018-2-10 02:04
这几年断断续续关注过戴阿姨饭店，也去过几次在côté des neiges的店，还带小组里的老外同事们一起去，大 ...

你觉得好，想去，而我和我朋友觉得有意见，不想去，大家都会有自己的想法，我们也只是说出自己看到的，当然希望店家能处理好我们发现的问题！！我也说了，我只是说出看到的，没有其他意见，也还是会祝店家生意兴隆的！

Yoyo.1818 · 发表于 2018-2-10 12:32:56

winterwolf 发表于 2018-2-10 02:04
这几年断断续续关注过戴阿姨饭店，也去过几次在côté des neiges的店，还带小组里的老外同事们一起去，大 ...

另外，你和戴阿姨文笔都非常的好，你们都说的特别的棒，我写不出像你们那样的水准，而我只是说出我和朋友看到的，戴阿姨那边调查清楚就好，我再强调一次，除了说出看到的，也只是我和我朋友不会再去，我们没有其他意见，都会祝生意兴隆的！谢谢了！

Perrier · 发表于 2018-2-10 15:34:48

我个人觉得你应该拿出证据，比如图片，这样会比较有说服性。当然我了解，事情的突发性，肯定来不及。但站在公正的立场来讲，这有可能是同行，也有可能真的是一个顾客。本来现在自媒体就缺乏管理，不需要真实姓名认证就可以发表任何言论，大家的言语也不需要付任何责任，讲真，这种事情，放在任何人任何商家身上来讲，真的很不公平。这种类似的吐槽贴，起到的好处是可以监督商家，但正是有这种利，才会出现这种某些弊。哎...

HAICOOL · 发表于 2018-2-10 23:55:19

看了，老板有诚意解决问题。

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海哥 · 发表于 2018-2-12 00:50:00

李四发表于 2018-02-11 00:20
戴阿姨挺好的  就是不知道为什么分店开到了东区大周六晚上饭点员工比客人多还有一个老头唱歌

…歌唱的咋样

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