行行出状元！加拿大小哥因烤肉太好吃，直接在后院开始烧烤生意！

来源：超级生活

都说能变现的才华才叫做能力，多伦多一小哥就把他的“烤肉”才华发挥到了极致。 这位小哥就因为在自己后院烤的肉太好吃了，受到了不少人的追捧。在家人和朋友的“请求”下，他终于同意把它做成了生意——在周末的时候贩卖自己的“后院烤肉”。


这位有烹饪才华的小伙子名叫库博安，来自牙买加。周中的时候他在Leslievile BIA上班，据他说，买烧烤架一半是出于无聊，一半是觉得这边的牙买加烤肉（Jerkmeat）并不正宗。


虽然库博安的家人在60年代就已经移居加拿大了，但是他自己直到2017年才在这边定居，所以这里大部分的牙买加烤肉对于他来说就如同“左宗棠鸡”之于我们华人一样，并不能很好的复刻家乡的口味。 库博安的天赋也并非毫无家庭因素的支撑。 他的叔叔和阿姨也经营着几家牙买加烤肉店，而他的母亲也曾经在90年代也从做过推车贩卖食物的生意。所以出于这些影响，他对于烤肉的用料和烹饪手法都有比较深的了解。 在疫情开始之前，库博安的朋友们就极力鼓励他把自己的天分发扬光大，还有朋友想要花钱让他为自己的生日聚会做“后院厨师”。结果疫情很快就到来了，库博安就建立了一个Instagram账号，发布自己的烤肉照片。


这一下就吸引了一名创业者的眼光，决定为他提供货源，这也成就了库博安的烤肉生意。
“从没想到疫情期间我还能开展生意。”库博安说道。 目前他的生意很是不错，很多路人在周末路过他家闻到烤肉的香气，然后隔天就在Instagram上下单。


目前库博安正在寻找开实体店的机会，也许这在一年内就能实现。


看来360行，行行出状元。 疫情下很多人的烹饪手艺也得到了很大提升，看到了库博安的故事，是否给了大家一些“商业”上的启发呢？