入TPP刺激无抗生素鸡肉进口 餐馆业团体质疑成效

加拿大餐馆业团体说，《泛太平洋经济伙伴关系协议》(Trans-Pacific Partnership，TPP)的签署，能否满足国内消费者对无抗生素鸡肉的更大需求，他们不抱有太大希望。

周一宣布的新协议，将在目前加拿大鸡肉市场的7.5%进口限额上，再开放2.1%。按照该协议，火鸡市场也放开2%。

加拿大去年进口鸡肉产品近8,100万公斤，新协议会在今後5年中，增加逾2,350万公斤。加拿大进口鸡肉主要来自美国。

加拿大餐馆协会(Restaurants Canada)行政副总裁雷诺茨(Joyce Reynolds)说：「这个变化十分微小，我们非常怀疑，那是否会促进加国农场更加创新，对消费者的需要更多回应。」


她说，加拿大人对鸡翅的喜爱，很可能胜过对国外无抗生素鸡肉的需求。

不过贵湖大学(University of Guelph)食品研究所(Food Institute)的分销与食品政策教授沙勒布瓦(SylvainCharlebois)更为乐观，她认为，新贸易协议将刺激无抗生素鸡肉的进口，促使加国供应商作出反应，以便维护其市场份额。代表全国2,700个家禽农场主的加拿大鸡农协会(Chicken Farmers of Canada)说，它已在采取措施，减少抗生素的使用。

该协会并不相信，进口的增加，会刺激本地出产更多无抗生素鸡。该协会行政总监邓格特(Mike Dungate)说：「消费者需求，才能鼓励出产更多无抗生素鸡。而我们有这个消费者需求。」他说，鸡农已经禁止使用一类抗生素，最终会取消另外两类影响人体健康的药物。

邓格特说，目前加拿大每年出产的10.7亿公斤鸡肉中，无抗生素鸡占大约3%。加拿大是全球第17大鸡肉进口国。

明报