EnRoute杂志评价：2015年加拿大十佳餐厅

　　【EnRoute杂志评价：2015年加拿大十佳餐厅】
　　EnRoute杂志为读者提供各地特色的美食美景，飞机上就经常能看到这本杂志：
　　

　　这个十佳名单是由食品业和酒店业的领袖志愿者们，从32家最初参选的餐馆中精挑细选出来的。其中还有一个人气奖，是由读者们票选而出的人气餐厅。
　　11月1日，加航也将更新他们的app，将今年的十佳餐厅录入进去。通过APP，旅者可以搜索到今年和往年评选出的餐馆，不单单是十佳餐馆，未入选的餐馆也在其中。
　　美食和葡萄酒评论家安德鲁•韦特（Andrew Braithwaite），进行了为期一个月的马拉松式试餐，其中他也试吃到了排名前十，圣约翰市（Saint John）Port City Royal餐馆的鲟鱼慕斯，温尼伯（Winnipeg）Enoteca的盐烤甜菜和山核桃酸奶，他很惊讶地看到这两个城市都有排名前10名的餐馆。
　　“在美食榜开榜14年以来，曼尼托巴（Manitoba）第一次有餐馆跻身前十。”韦特说，“这说明，只要你有足够的才华和热情，不管身在哪里，都有机会制作出特别的美食！是金子总会发光的。”
　　每个地区的餐馆都有自己的特色。韦特说，虽然如果不同的城市之间当选相同的菜色，能清晰的为我们指明“加拿大美食新趋势”，但像现在这样，大多数主要城市都有自己的趋势和特色，更显得加拿大美食之丰富，也给予跟多小城市创造新美食的机会。
　　接下来就让我们看看，今年当选的菜色有哪些吧！
　　温哥华美食：
　　Sai Woo
　　

　　地址： 158 E Pender St, Vancouver, BC V6A 1T3
　　电话：(604) 568-1117
　　Grapes   Soda
　　

　　地址： 1541 W 6th Ave, Vancouver, BC V6J 1R1
　　电话：(604) 336-2456
　　BauHaus Restaurant
　　

　　地址： 1 W Cordova Street, Vancouver, BC V6B 2J2
　　电话：(604) 974-1147
　　AnnaLena
　　

　　地址： 1809 W 1st Ave, Vancouver, BC V6J 5B8
　　电话：(778) 379-4052
　　多伦多美食：
　　Little Sister
　　

　　Hanmoto
　　

　　DandyLion
　　

　　Buca Yorkville
　　

　　Boralia
　　

　　Yasu
　　

　　Bar Raval
　　

　　DaiLo
　　

　　蒙特利尔美食：
　　Salmigondis
　　

　　Lavanderia
　　

　　Jatoba
　　

　　Calgary美食：
　　Pigeonhole
　　

　　The Nash
　　

　　Sooke BC美食：
　　Wild Mountain Food   Drink
　　

　　Edmonton美食：
　　Rostizado By Tres Carnales
　　

　　Hamilton Ont美食：
　　Brux House
　　

　　Wellington Ont（Prince Edward County）美食：
　　Drake Devonshire
　　

　　Ottawa美食：
　　North And Navy
　　

　　Val-David Que La Table des Gourmets
　　

　　Quebec City 美食：
　　Le Renard et La Chouette
　　

　　Ciel Bistro Bar
　　

　　St Johns NL美食：
　　The Merchant Tavern
　　

　　Adelaide Oyster House
　　

　　St John NB美食：
　　Port City Royal
　　

　　Winnipeg美食：
　　Enoteca
　　

　　Galiano Island BC美食：
　　Pilgrimme