贡献一个秒杀所有族裔的BBQ酱料

.wodailxfei · 发表于 2012-1-9 17:15:02

明天去不了妈妈们的聚会了，今天先吃了BBQ，实在惭愧了。这里贡献一个我们家的秘制酱料，所有原料都可以在福泰买到，祝明天妈妈们吃的开心，小宝宝们玩得开心了。

BBQ酱分了腌肉和烧烤的时候往上刷两个部分，材料基本是一致的。
本酱料适用于，鸡腿，鸡翅膀，肉串，排骨，肋排，牛肉。
最适合配的饮料是福泰卖的陈年花雕酒加两倍的可乐，比啤酒更配。

好吧，现在说酱吧，1份草原红太阳火锅蘸料（孜然味），一份李锦记卤水汁，两份diana sauce，（拉丁味的烧烤酱，福泰有卖，bonaza有卖），加上黑胡椒碎（胡椒碎比胡椒粉好，但凑合也可以用胡椒粉啦）混匀即可用来腌肉，不算太咸，口味重可以再加点老抽。

腌完肉，烧烤的时候把肉拿出来，剩下的酱料，加鸡蛋清，打稀了，就可以用刷子蘸了，往肉上刷了。

烤出来的滋味如何，等待妈妈们的汇报了。明天天高云淡，春意盎然，祝妈妈们和宝宝们玩得开心。