我们两家是很好的朋友，我们最终兑咖啡店，和他们家的帮助大有关系，我们家店刚接手的时候一脑袋包的时候，他们更是无私的帮了我们很多很多，实在是要感激不尽的。
常去教堂的，总是会说，我怎样才能为你们做点什么？想的是付出，而被TG的无神论洗完的，总是琢磨，我怎么才能坑你点什么，反正没有地狱，没有报应嘛，这是人和人的区别。
我们两家家住的不远，但店一个在东北，一个在西南，市场也不一样，完全没有竞争，还可以互通消息，采购的时候互相串串，省很多时间和人力的，你去mayrand顺道，我去presto顺路，采购的时候我给你买点特价上好的牛排，你给我买点打折奶酪，专门跑一趟还不够油钱呢，为什么不好好合作，一起赚钱呢？帮朋友起步发展好了，倒不是图什么报答，只是不知道什么时候，对方也许也能帮到你呢，都说不定的。
所以，我们把咖啡弄得差不多明白的时候，自然也是会把自己知道的所有倾囊相授，这东西，也不是那么复杂的，他们家从2月份起，其实就是能做很好的Latte的，论水准，说甩Cafe depot, press cafe三条街，甩星巴克，second cup四五条街是没有问题的。
但为啥不怎么卖呢？因为大部分顾客是小留
一则不信任国人，觉得中国人肯定做不好咖啡，二则，不识货，好东西摆在眼前，不知道好坏。
说句实话，就是连锁店的咖啡，是猴子都能做出来的，确切地说，是为了让那种啥都不知道，没经过训练的人能做出来，而特别简化过的，那种打工的学生，也不会干一辈子，自然也不用心，又怎么能做出好东西？
但你做了很好的东西，白色骨瓷杯子里装着上面飘着一个羽毛图案，很香浓的latte，端到顾客面前，被来一句，靠，你们家怎么这么奸商，人家隔壁星巴克的latte是……手比划一下……这么大的杯子，你们怎么能拿这么一点东西来糊弄我呢……
解释不清，最后再被人来一句，就想着糊弄同胞你好意思吗……除了苦笑还能干啥?
有的人，是不被人宰难受的，那种学习很差，国内高中都毕业不了才被家里送出来混文凭的，不识好歹才是正常的，会欣赏，懂品味的，就不会出这种洋相了。
他们家现在机器要做个大的维护，过一段吧，弄好了咖啡肯定会很好的，至少，老板的技术，是比那些连锁咖啡的“工读生”好很多的。记得倒时候点“latte machiatto"或者伯爵奶茶，（latte Earl grey)，会有惊喜的。 |
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