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哥每次路过蒙特利尔市中心的 Eaton Center时，都发现大楼外墙被包围，内部正在进行装修。
疑惑了很久，到底是在搞什么大动静呢？!
今天，谜底终于揭晓了！
2019年即今年年底，蒙特利尔的美食中心市场（Time Out Market）将于 Eaton Center正式开业！
@timeoutmarketmontreal
该美食中心汇集了蒙特利尔多样化的、最负盛名的各类美食。
Time Out Market是Time Out杂志的一个概念。该杂志意图把一座城市充分展现在一个市场中，把这个市场变成一个大型的，高档的自助餐厅集合场所。
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客人可以使用瓷器餐具用餐，还可以品尝到蒙特利尔当地一些最好的餐厅的菜肴。各餐厅在市场的不同位置将设有独立的展台。
世界上第一个Time Out Market是在葡萄牙里斯本，但现在全世界各地都建立起了Time Out Market。
用Time Out的话来形容Time Out Market这个美食市场就是：“顶级厨师和餐厅老板，独特的烹饪以及精心策划的文化体验汇聚一堂。”
美食市场里的厨师都由Time Out团队精心挑选过，他们做出的美食是融合了高端的米其林餐厅特色的经典菜肴。
现在，有8家将进驻市场的餐厅名单已经被公布：
Time Out Market的首席执行官表示，“我们希望Time Out Market Montréal能反映这个城市优秀多样的餐厅充满活力场景，并为这个爱好食物的城市提供新鲜独特的体验。”
@timeoutmarketmontreal
这个美食市场一旦完成，场上将有16家餐馆，一个示范厨房，一个烹饪学院，三家酒吧，一些艺术和文化空间，以及一个零售区。
最后通报一下这个即将到来的美食市场的地点，就在：705 Saint-Catherine St W！
Ref：
https://www.mtlblog.com/news/canada/qc/montreal/montreal-is-getting-a-brand-new-massive-gourmet-food-market
来源：蒙了个城
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