我们都被骗了 魁省大部分餐馆超市的海鲜都有问题

据环保组织Oceana称，加拿大存在着广泛而不受制的海鲜欺诈问题。

该组织最近刚刚对蒙特利尔各地零售商的海鲜样本进行了测试。

在他们的研究中，测试样本中有超过三分之一的鱼与标签上注明的鱼不同。

金枪鱼是escolar（玉梭鱼）代替的；野生太平洋鲑鱼是养殖的大西洋鲑鱼代替的；yellowtail(青甘鱼)是日本的Amberjack鱼代替。

这些替代品除了会带来明显的健康风险（例如，escolar会引起恶心和腹泻）,而且也比较便宜。野生太平洋鲑鱼的零售价接近每公斤$80元；养殖的大西洋鲑鱼每公斤售价为$35元。此外，Oceana说海鲜的虚假陈述可能会导致过度捕捞。

Oceana在一份新闻稿中说：当便宜的鱼被贴上昂贵鱼的标签时，它会使消费者感觉这种鱼非常的多。这会导致过度捕捞。

在他们的研究中，Oceana测试了从蒙特利尔餐馆和杂货店获取的90个样本，发现61％的样本被贴错标签。某些物种，例如yellow鱼和鲷鱼，总是贴错标签。

根据Oceana的说法，问题不仅仅局限于一些超市和饭店。Oceana在两年内跨加拿大收集的472个样本中，几乎有一半被贴错标签。

Oceana执行董事Josh Laughren在新闻稿中说：我们发现，养殖鱼类替代野生鱼类，廉价鱼类代替了较昂贵的鱼类，而很多鱼存在健康风险，在一些国家被禁止食用。

该慈善机构希望加拿大建立所谓的“船到盘子”可追溯性标签。

您可以在oceana.ca上阅读有关蒙特利尔海鲜零售商的最新报告。




来源：蒙城华人