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每次回国，包子的奶奶都会为包子准备饺子 好了，这不是一句绕口令,哈哈 最爱吃的就是猪肉茴香饺子啦~ 里面的肉在调馅之前就要先炒好 水煮后凉了的饺子再用油煎至金黄 蘸上纯正的老陈醋 天哪,包子现在口水已经流出来了
来了蒙城之后，包子也时常想念奶奶的味道 于是经常想找一些饺子吃 而在这儿有一种叫做progies(波兰饺子)的食物 它和中国饺子的起源“角子”是一样的 在圣诞节及其它重大节日吃的
progies的做法是世代相传的， 他们基本上是用无酵面团制成的饺子皮 中间包裹着的馅料丰富又美味 有三种选择：菜馅、肉馅、奶酪馅 整个包好的饺子在水里煮熟之后 可以用洋葱和黄油煎着吃，也可蘸酸奶油吃
——@babayagamtl
而今天让包子超级开心的是 一个全新的餐厅将要在蒙特利尔开业啦 而这家餐厅，就有包子念念不忘的progies 他们还将在早餐和午餐时间 提供美味的东欧美食 cabbage rolls圆白菜卷
beet and kasha salad甜菜和卡沙沙拉
turkey schnitzel sandwiches火鸡炸肉排三明治
traditional Polish street food传统的波兰街头美
Chlodnik
Polish Zapiekanka aka Mushroom Toast (蘑菇吐司)
这个餐厅叫做Baba Yaga Cafe 你是不是在想，什么是Baba Yaga？ 包子看到也很蒙圈，于是去谷歌了一番
原来是这样的： Baba Yaga是一位来自 Slavic folklore的童话中传说吃小孩子的女巫 她住在长有一支鸡脚的小屋里 窗口面向着森林，门口则向着墙壁 一但知道有小孩在森林迷路 就会使房子转向，打开窗子，以便狩猎 但Baba Yaga也并非完全的邪恶妖怪 部分故事里她会对可怜、受欺凌的少女伸出援手
看完故事，大家是不是也和包子一样充满好奇 为什么用它命名？这背后有什么含义？ 让我们一起期待它的真面目吧！~
相关信息 地址 3279 Rue Saint-Jacques Montréal, QC H4C 1G8 Instagram https://www.instagram.com/babayagamtl/?hl=en 开业时间 暂定
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